精选文摘《石码漫记》

精选文摘《石码漫记》内容如下：

古城小巷中的长石条，也值得提一提，因为几乎家家户户门口都有。每条两三米长，磨得光滑锃亮，这可是小巷的“夏日会客厅”。石码的石板桥便是用这种长石条铺的，五条的叫五板桥，三条的叫三板桥。我记得平和小溪有一个地方叫三板桥，估计也是这种。从民居色彩上看，石码的城市色调极为迷人，红砖、红瓦、红木门。非常温暖的小城，正如天性热情的石码人。据石码作家海迪调查，石码旧街的红砖柱子大多用一种叫“优标”的红砖。砖是用老砖窑烧制的，烧茅草，用慢火，不会变形。碗街，桶街，漆街……从这些“以巷为街”的巷名里，可以了解到石码以小为大的城市格局。石码其实就是由无数绵密细长的小巷隔开的城镇聚落。石码人巧妙地在小巷中腾出或大或小的叫“埕”的公共空间，如郭厝埕、李厝埕等。这些“埕”便是古城的儿童乐园与隐秘桃花源。由于小巷内部设有为数众多的隘门，关键时刻只要把隘门一关，整座石码马上分割成一座座内有天地的小城堡，可谓“城中有城”。

石码民间信仰发达，祭祀风俗兴盛。距宛南亭不远就有一座气势恢宏的关帝庙。关帝庙始建于明朝嘉靖年间。比之更早的还有一座五福禅寺。五福禅寺始建于明成化七年（1471）。正如前述，石码1488年才开埠。这座古寺的始建时间，竟比开埠还早17年。据称，“五福禅钟”，曾是“石码八景”中的第一景。在走街过程中，我发现石码最具特色的庙宇，不是大庙，而是那些为数众多、在小巷里星罗棋布的小小庙宇。这些庙宇大多架设在巷口的小阁楼里，悬于路人头顶，可谓“举头三尺有神明”。如碗街一座极为微小的神庙，近乎一个神龛大小。为何一定要说它是座神庙呢？因为在它下面的红砖柱上，明明白白写着一个《庙讯》。《庙讯》内容为：本街将于农历二月初二举行祈福活动，望本街善男信女踊跃参加。落款为本街庙委会。神庙对面还立着一副木梯，街道里的住户称这是用来“拜拜”时用的。神庙下方右侧的墙上还有香火捐献名单。具体内容看不清，也不知庙名，不妨称其为“碗街庙”。我想，这世界上很难有比这座袖珍神庙更小的庙了。在厌胜物方面，这里是我最早知道剑狮（狮咬剑）为何物的地方，这里也是我研究剑狮的起点。

石码的竹格子也值得一看。龙海一带有一种独特的民俗，那就是在门口搁竹格子。这竹格子，或可写为竹隔子，类似简化的照壁。不少格子上写着“桃红又见一年春”“格外春风”等吉祥字眼。此外，给我印象较深的还有门楣上“姜尚在此”的辟邪字眼。这是一种古老的北方风俗，意为诸神回避或者诸神归位。民间认为，姜尚曾是神界的“组织部部长”，即使退休了，世间神鬼也都敬其三分，故有此举。

人们对石码印象最深的应该是小吃。石码小吃中，唯一以石码冠名的是五香卷，即“石码五香”。这是我到石码品尝到的第一种小吃，也是最为念念不忘的小吃。“石码五香”的成分有猪瘦肉、豆皮、五香粉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖等，味道确实很香，其名之为五香，显然其灵魂就在于五香的配方中。“石码五香”深入民心到什么程度？几乎家家户户都会做！其地位类似于同安的炸枣，每逢嫁娶、普度、庙会，必有其踪影。整座石码小镇，单五香店就有几十家，其中最为知名的，应该是新行头五香店。新行头除了五香，卤面也好吃，这家老店的卤面堪称是五香的“黄金伴侣”，其加料不多，好吃全靠汤头鲜美，而且还极为便宜。记得第一次吃时，卤面一碗3块钱，五香一条3块钱。在石码小吃中，知名度仅次于五香、卤面的，应该是米烧粿。米烧粿是小石码沿街叫卖的米制品，馅料中有红萝卜、笋、芹菜、豆腐干、高丽菜、油炸蒜丁等，趁热吃起来，皮薄馅香，软糯适中，有微微的辣味。石码知名小吃中，大多为主食类，如沙茶面、米筛目、锅边糊、面线糊、鸭肉粥等。还有一种神奇的草本饮料，地骨露。这是小石码本土版的“王老吉”，其配方主要是地骨皮（枸杞根皮），懂行的人会加点蜂蜜，使口感更为清甜。

石码的乡土人物中，最让本地人津津乐道的，当属绰号为“蓝番薯”的蓝汝汉。蓝汝汉于清末之际经营土烟起家，到民国已拓展至船务、海鲜、赌场、鸦片馆等行业，甚至一度染指包税，成为旧社会石码小镇赫赫有名的“土皇帝”，这是邪的一面。从另一个角度看，蓝汝汉非常重视家乡的市政建设，小镇骑楼街区今日的美轮美奂要归功于他当年的积极作为。据悉，时至今日，小镇还在使用他当年修筑的下水道。同样在清末，石码还出了一位江湖人士，五祖鹤阳拳宗师卢万定。卢万定出身于石码酿酒世家，打小爱好武术的他，拜蔡玉明弟子尤俊岸为师，苦练五祖鹤阳拳，终成石码拳头名师。1927年，卢万定南下印尼并开设武馆，成为影响南洋武术界的武术宗师。或许是受到浓厚的尚武尚义氛围的影响，进入民国时期后，小镇涌现出一位谍战英雄庄少萍。庄少萍是共产党地下工作者，曾在榜山至江东、紫泥一带组织乡民成立“江东抗日游击队”。中华人民共和国成立前夕，他以记者身份为掩护，与张人希、郑静安等知名进步人士，掩护100多名国民党黑名单中的进步人士和地下党员及时撤离，后因叛徒出卖，于中华人民共和国成立前夕壮烈牺牲，被授予“新中国奠基石”的光荣称号，并安葬于厦门虎园烈士陵园。

石码最具知名度的文人，当属明代的张燮。张燮的代表作《东西洋考》，是我们了解明代中国与东南亚诸国之间航海贸易历史的重要着作，佐证了漳州月港的兴盛，被誉为“开采访之局，垂不刊之典”。由于有张燮的存在，石码的文化深厚了许多。

石码还有一份特别的荣耀，出产诗人。朦胧诗代表诗人舒婷出生于石码小镇。虽然满月后即已离开，但舒婷依然对石码充满感情。她曾专门写了一篇《到石码去》的文章。我去舒婷出生的小楼看过，大致就是她描写的那样“又潮湿又空旷，除了粗粝的石条窗透过几线光亮，再有就是那敞开着的小门，门前几级苔痕斑斑的石阶接上路面”。在舒婷笔下，石码“码头边泊着小小的渔船，透过船篷是红红的灯，看得见古铜色的脊梁护卫着一窝甜甜的梦，梦中的渔家孩子像黑鳗一样扭动着”。

还有一位诗人也出生在石码，安琪。安琪写过一首名为《石码小镇》的诗，诗中写道：“神出鬼没的石码是我闷热的童年座椅，/时有自行车近乎断裂的尖叫还在天上乱飞”。她同样以《到石码去》为名写了首怀念故乡的诗。

石码人是值得尊敬的，他们保留下了一片规模浩大的骑楼街区，留下了一座充满人间烟火味的江口小镇。

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