精选文摘《一天和珍珠翡翠白玉汤》

精选文摘《一天和珍珠翡翠白玉汤》内容如下：

最可气的是，连一个高度合适的台子都没有，只能坐在地上，把碾子顶着墙，弯腰驼背地辛苦耕耘。因为不然的话随着每一次来回的动作，碾子会越跑越远。

更气人的是，一次只能碾一汤勺的量，就这样一汤勺、一汤勺，直到碾完十几斤芝麻。

如果每家每户都是这样碾芝麻的话，过不了几年和芝麻相关的食物就要成为广陵散了。

当我一边擦汗，一边撑着地板站起来，把手里光荣的接力棒递给姑姑之后，突然深刻地觉得与其让这些东西因为恪守“古法”而搁浅，还不如感谢披着光芒万丈工业时代铠甲的粉碎机带来的轻松。

不过在村子里，大家还是坚守在碾子旁边。

让被打成团的糯米在芝麻碎里滚上一圈，风轻云淡抖落身上多余的芝麻，变成又香又暖的糍粑。

糍粑和蒸米粑是做往生福的主食，除此之外每桌还有炒菜，菜里不带荤腥，连葱也不能放，至多放一点洋葱。农村对食物的看法是相当功能性的。

不过珠玉在前，炒菜显得平平无奇。

最为惊艳的是海带玉米汤，简直是我的珍珠翡翠白玉汤。

汤是用一个脏兮兮的煤炉烧的，玉米就是地里的玉米，老家的玉米没有特点，也说不上好吃，海带更是普普通通的大路货，但是炖出来的汤是白的，浓郁的。

粤菜里的上汤，越南河粉的牛骨汤，日本的海带鲣节高汤总是要肉来提鲜的啊，没想到单纯一锅熬了一个上午，炖得烂烂的海带玉米汤也能如此好喝。

玉米提供了甜味，海带提供了复杂的风味，两者不会带来味觉冲击，而是融合一体的美味。

面对这碗汤的时候，我才知道秀色可餐是酒足饭饱之后的事情，多么好看的食物，都比不上暖暖的汤水从舌尖滑溜到喉咙的切实满足感。

可能是晃悠一个上午让我胃口大开，反正我好久没有喝过这么好喝的汤了。

喝完自己碗里的，我绕着墙根的铁锅转了几圈，投去依依不舍的一瞥，搂住整锅汤。

这顿饭吃完，其实才刚刚进入正题，上大贡要从吃完午饭开始，在庙里做法事到下午五点，要磕足足三个小时的头，就像坐着没有终站的火车。

在昏昏欲睡的午后，我领会到一生很短，一个下午却很长很长。

五点，做完三场法事，就起程去墓地。小皮卡上拖了一栋金碧辉煌的纸房子，下面有院子，有跑车，有树，墙壁上还挂着空调外机，条件很优越。

随着鞭炮声响起来，白日焰火的闪光在空中浮现，纸房子由上至下开始燃烧。

每个人手上拿一条桃枝，围着纸房子一边转圈，一边挥舞手上的桃枝，这是为了防止图谋不轨的孤魂野鬼抢走这栋豪宅。

等到纸房子看不见了，拿起一瓶酒洒到火堆上，酒是敬客的好东西。再摘下头上的帽子扔到火里，衣服不用烧，在火上挥舞一圈就被收起来了。

差不多了之后，一个伯伯提上来了两个塑料桶，桶里装了两颗地里摘的大西瓜，大家把西瓜放在地上，垫着塑料袋把它们瓜分了。

头昏脑胀的下午，在渐渐熄灭的火堆边上能吃到凉爽的西瓜，实在很舒服。

晚上回去蹭在我爸的餐桌边，喝了一碗蛇汤，吃了肉质绵软到粘嘴的鮰鱼。

但是想起饿了一个上午喝到的珍珠翡翠白玉汤，还是觉得什么都比它不上。

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