现代故事《胡三碗和贾千桌》内容如下:
李二狗不以为然:“他钻到咱们的坑里,那还有活路吗?”胡图摇摇头:“贾小云鬼点子多,他既然敢这么做,八成已经胜券在握!”
胡图决定调整策略:他贾小云白天装模作样,居然“明修栈道,暗度陈仓”,想挑战我的强项,那我也反其道行之,改做新派创意菜,从食材上就压倒对方!见李二狗张大了嘴巴,胡图得意地笑了。
比赛前一天晚上,胡图把李二狗叫到后厨,指着案板上的一大堆东西说:“你来看!”李二狗仔细辨认后吓了一跳:燕窝、鲍鱼、鱼翅!这些家伙古镇上可从来没出现过。
胡图洋洋得意,说这批“燕鲍翅”今天刚空运过来,绝对顶级和新鲜,这才是他梦想中升级版的“胡三碗”,肯定会让查先生大吃一惊。
李二狗还有些不明白:“可是,我们谁会弄这玩意呢?”胡图哈哈大笑,这时进来一个陌生的中年人,胡图介绍这是自己的表弟,在大城市的五星级酒店做主厨,被他叫回来操刀。“比赛可没说过不能请帮手!”胡图说。李二狗竖起了大拇指:高!
第二天中午比赛开始,镇长陪查先生先去“贾千桌”,胡图就让表弟提早准备。可是到了下午那群人都没出来,胡图心里打起了鼓,没料到查先生会在对方那里待那么久,不过他还是对自己的安排充满信心。
傍晚时分,查先生一行才来到“胡三碗”。胡图把大家招呼好,示意上菜:“请尝尝我们特意为您准备的‘新胡三碗!”话音未落,金丝燕窝、至尊鲍鱼和极品鱼翅就摆上了桌。其他人都在惊叹,查先生却把脸一沉:“我要吃正宗的胡三碗,这些玩意我见得还少吗?”
胡图像挨了一闷棍,愣在那里,镇长悄悄提醒:“没听清查先生的意思吗?”胡图这才回过神,赶紧跑到后厨亲自忙活,利用新买的食材,轻车熟路地弄出了传统的“胡三碗”。查先生一尝,连连点头:“这才对嘛,刚才简直是胡闹!”胡图尴尬地笑了笑,心里追悔莫及。
吃完饭,查先生表示很满意,胡图趁机问他对“贾千桌”的印象。查先生想了想,意味深长地说:“又涩又硬,不提也罢。”胡图心中顿时乐开了花。
这天,镇长又把胡图和贾小云叫到办公室,打擂的结果居然是贾小云获胜。胡图脸一下子涨红了,很是想不通:“查先生都说他的菜又涩又硬,怎么还赢了?”谁知镇长和贾小云一听都乐了。贾小云笑着说:“我那是一桌石头宴,当然又涩又硬了!”胡图更是一头雾水,什么石头宴?
贾小云说出了原因:他在比赛前就了解到,对查先生来说,选龙头店还在其次,做活餐饮街才是大事,所以挑选好的管理人才更为重要。他还得知查先生是收藏家,正好自己也一直有个癖好,就是收藏造型独特的石头,尤其是那些长得像食物的,他家里有好多,于是就都运来做成了石头宴,那晚在包房里便是研究怎么摆盘。
那天中午,查先生一看石头宴就来了兴趣,根本没心思吃饭。贾小云跟他聊了很多把餐饮跟收藏相结合的想法,“有得吃有得看”更能吸引游客,做活整条街。查先生非常赞同,自然也就让贾小云来负责经营了。
胡图这才恍然大悟,责怪道:“你也太狡猾了,当初还说箱子里装的都是食材。”贾小云哈哈大笑:“我说的是石材,谁叫你们偏要听成食材?”玩笑归玩笑,贾小云也给了他惊喜,决定还是让“胡三碗”做龙头店,因为更能代表地方特色。
胡图眉头刚舒展,镇长趁机又敲打他:“查先生离开前,强调对古镇的改造一定要慎重,要创新但更要保留传统,还专门举了你的例子,说该变的不变,不该变的乱变。你这个胡图老板啊,以后可不能再糊涂了!”胡图听了后,脸一下子又红了。
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