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现代故事《父子面》

栏目:现代故事|日期:2023-03-20|来源:民间文学|作者:魏炜|阅读:手机阅读

现代故事《父子面》内容如下:

第二天一早,黎明赶过来,对黎金钊说道:“爸。我已经研究出了父子面的秘密。”黎金钊一愣:“啥秘密?我咋不知道?”黎明拉着他坐下来,然后打开了笔记本电脑,放起了一段视频。黎金钊惊讶地发现,那是昨天中午他和儿子一道在福悦饭庄做父子面时的情景。他问道:“哪儿来的?”黎明说:“我录的。”黎明先把视频放了一遍,然后就开始做技术分析。黎金钊做调料都用了哪几种原料,配比,还有炒制的火候,炒制的时间。再就是黎明和黎金钊一道和面,再到后来擀面、抻面、煮面的时间,都一一提取出来。最后,黎明得出分析结果:只因为父子面是用两种力道和出来的,所以给人的口感很特别,再加上调料做得香,才会让人觉得更美味。

黎金钊怔怔地说不出话。

黎明总结道:“爸,通过我这个分析你就能看出来,父子面并不是非得父子一起做,只要再找个人配合,做出父子面来没问题。爸,你就雇个人吧。我想留在城里,就不跟你回去了。”

黎金钊这才明白儿子的真实目的。他暴怒地喊道:“我把你养这么大,不就是为了老了老了身边有个人吗?”黎明正要反驳,忽然听到有人敲门。他开门一看,是福悦饭庄的经理,不觉一愣。经理过去握住了黎金钊的手:“老哥,我可找到你了!到我那里去干吧!”

黎明顿时兴奋起来:“爸,你也来城里吧。再把我妈接过来,咱家就在城里生活啦!”

黎金钊却瓮声瓮气地说道:“咱是清水一宝,哪能离开清水!我不来,你也得跟我回去!”黎明赌气地转过身看着窗外,不理他了。经理转了转眼珠儿,忽然说道:“老哥,咱打个赌。今天你做的面,就赢不过我了!”黎金钊的倔脾气上来了,梗着脖子说:“我跟你赌。你说吧,赌啥?”经理想了想,说道:“我现在还没想好,想好了再说,绝对是你能办到的。”黎金钊叫过黎明,一起跟着经理走了。

来到福悦饭庄,经理对黎明说道:“去吧。”黎明就进了后厨。黎金钊十分惊诧,问道:“你这是玩儿的哪一出?”经理狡黠地笑着说:“我说要和你比,可没说是谁和你比,更没说你儿子不行啊。”黎金钊说不过他,也不知道他这葫芦里卖的什么药,只能等着。

过了半个小时,黎明端出两碗面来,一碗放到黎金钊面前,另一碗放到经理面前。经理先尝了一口,赞道:“好面!”

黎金钊也尝了一口,确实是面条筋道又不失软滑,面汤香浓却不腻,还透着一股清香,果真比自己做得好,他一时愣住了。

经理不失时机地问道:“老哥,你觉得咋样?”黎金钊是不会扯谎的,他点点头说:“好面!面好,浇头好,汤也好。你赢了!你说吧,要我输点儿啥?”

经理点点头。感叹着说:“不枉俩孩子练了一宿啊。老哥,就让黎明留在城里吧。我这个饭庄,想交给他打理。咱们年岁都不小了,该把事情交给他们了。我相信,他们比咱们做得好!”

黎金钊这才明白,儿子进城上学,邂逅了经理的闺女,俩人一见钟情,恋爱上了。儿子自然想留在城里了,可他非要让儿子回去开面馆,儿子就想出了比面这一招儿。儿子能做出比父子面更好的面,还何必要回镇上去呢?而且说心里话,城里比镇上更能赚钱呀。

黎金钊喊过儿子,问道:“跟爸说句实话,你是怎么做出这面的?”黎明说,这也不太难。他昨天录下了黎金钊做面的整个过程,并把每个时间段都记好了,如法炮制,也就八九不离十了。那面,是他和女朋友一道揉的,也达到了两种力道揉面的效果。

黎金钊问道:“我是问你,你咋会做得比我的香?”

经理抢先说道:“老哥,这叫喜悦效果。”

黎金钊没听说过这个词,经理就继续跟他解释。精明的厨师都知道,面和菜也是有灵性的。你高兴的时候,做出来的面啊菜的,就特别可口;可你不高兴的时候,用同样的东西,做出来的面啊菜的就不好吃。昨天呢,黎明听黎金钊要叫他回老家,心里不高兴啊,做出来的面就打了折扣。亏得有黎金钊的好手艺撑着,才算过了关。今天呢,他和女朋友一道做面,心情好啊,做出来的面味道就上来了,不仅香,还甜呢。

黎金钊还是头一回听到这说法,愣了好一阵子,忽然笑了,摆了摆手说:“他要真有这本事,早就给你们做出香喷喷的父子面了。可我昨天吃到的面,真是难吃啊。”经理摆摆手说:“他没下过厨房,也没给我们做过面。昨天晚上我问起他,他说他留着一点儿私心,就是想让你来做面啊。”

黎金钊心里一动,他这才明白,儿子心里还是有他的。他爽朗地笑着说:“这碗面,确实比我做得好吃,我输了。说吧,想赢我点儿啥?”

经理笑笑说:“老哥还不明白吗?我是想把黎明留下来。老哥,你也到饭庄来,专门做面。你们的父子面,就在咱店里传承下去!”

黎明也不失时机地凑到黎金钊身边,轻轻摇晃着他的胳膊,求他:“爸,你就应下吧。城里人多热闹,客流量大,咱的父子面更有市场,这个招牌也才能打得更响更亮啊!”

黎金钊不觉点了点头。他原本最担心儿子大学毕业后,在城里找不到工作,又怕回家没面子,这才赶到城里来找儿子回家帮忙开店的。现在看儿子不光有活儿可干,还找到了女朋友,他心里像吃了蜜一样甜,还有啥好坚持的!更让他没想到的是,他还找到了活儿干,能继续做他的父子面,还跟城里卖,让清水父子面声名远播,那是老辈人绝对想不到的啊。

想着想着,他在店里转起来,要寻个地方,把他家的金字招牌挂起来呢……

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