精选文摘《塘栖记》

精选文摘《塘栖记》内容如下：

二进，就是吕幼纲接待我们的这一空间，挂两个牌子：“香雪海艺术馆”，“塘栖镇美术家协会”。正堂宽敞，设置长画案，可容下二十多位画家雅集创作，或对坐品茶。每年元月、五月和十月，分别属于梅花、枇杷和桂花的时节，吕幼纲作为美术家协会主席，带领画家们去超山或田园采风，再回到这旧宅创作。大梁上，高悬暗红色木匾，以金粉、楷体，写着“明纲饬纪”四个大字，是道光年间吕家祖辈手笔。

四百年前，明嘉靖年间，塘栖少年吕需，在广济桥旁边的码头乘船，去南京，在国子监当太学生，以一篇《谈天雕龙论》惊动朝野。目睹种种腐败黯淡，绝了仕途之念，还乡隐居，沉浸于水墨和修辞。待兵部侍郎兼浙江总督胡宗宪，挥师剿倭，发出召唤，吕需与徐文长，应声出任其幕僚，征伐于山海间，安定江南。晚年，吕需与兄长吕北野，在水北街叠石垒山、理水植树，建别墅“吕园”，筑藏书楼“樾馆”。戚继光、文徵明、陈继儒等名将雅士，乘船坐轿入塘栖，成为吕园座上宾、樾馆沉醉客。

塘栖镇，明清以来涌现众多名门望族。卓氏：祖籍瑞安，移居塘栖后财雄一方，修桥梁，建道路，兴义学，在晚清陷入文字狱，举族蒙祸，一蹶不振。劳氏：祖籍崂山，乾隆年间移居塘栖，开设鼎昌布店、人和木行、劳永康米店、荣兴布店、祥泰丰布店、协泰染坊、塘栖电厂、劳鼎昌米行、波华丝绸厂……半个塘栖镇，都是劳氏家族的资产。范氏：范仲淹之后裔，以蚕丝生意兴家，设“恒久土丝行”，后在上海和杭州建丝厂，以“金狮牌”“鹤童牌”“莫干山牌”等商标，名扬海内外。冯氏：明末清初，有冯文昌以诗文名扬江南，其宅邸，后来化为尼寺。车氏：有车家弄、车家桥等地名流传，可见其家族显赫。沈氏：儒士辈出，政声卓越，有沈家花园传世。虞氏：唐代书法家虞世南之后人，清末自慈溪移居塘栖，一九二九年，虞洽卿来塘栖认祖归宗，虞氏宗祠后改作“世南学校”……

一条大运河，吸引无数移居者，构建起这个姓氏纷杂、血缘繁复的小镇，把异乡改造成故乡。塘栖，遂成为中国民族资本主义经济的萌芽之地：资本、工厂、雇工、技术等因素汇聚，迸发出财富的光辉，符合地理、时代和经济学的逻辑。光绪二十二年，即一八九六年，湖州庞元济、杭州丁丙，合资在塘栖开设大伦制丝厂，拥有从意大利进口的两百多台缫车，所产“仙鹤牌”细丝，在第一届西湖博览会上获金奖。抗战时期，这一着名制丝厂被日军洗劫一空，成为军营，如今是“中国近代工业遗产保护地”。这一阔大院落内，白墙斑驳如伤痕，黛瓦，与高远处天色保持一致的青苍庄严。

塘栖，即“在塘河(江南对人工河的称谓)边栖息”。我在塘栖游荡，那就应该去做水一般的智者、创造者，流动而不凝滞，利万物而不争。

吕氏与镇上其他氏族一样，在明初，由浙东迁徙于此。吕园与樾馆，今已不复见，只有缘园这一古宅幸存，成为画家吕幼纲的精神家园。旧墙壁上，一组刻艺精湛的砖雕，有人物、花朵与亭榭，微妙而生动，吸引我凑上去细看。似乎是古戏剧场面，在演绎中国的伦理与情感。吕幼纲说：“为保护这砖雕，曾涂上去厚厚一层石灰。后来，小心翼翼清洗、复原，残留一层微白，像下雪……”盯着那微白，我们都叹息一声。

吕需也是画家，有《梅林访道图》悬于樾馆，失传，仅记载于家谱中。那画面，也有超山梅花和高士吧?与吕幼纲那一幅《超山有宋梅》，意境相同，因古今情怀相同。

吕需还是诗人，有《长桥晚眺》存世，写的是秋暮时分，站在广济桥上的所见所思：“碧天秋水渺，红树夕阳多。到岸摇船旆，连舟起棹歌。”

4.藕粉糖色

“聚源昌”店名标志，在水北街乃至整个塘栖，最醒目。三个黑色楷体大字，横写于店门上方白墙。门两侧，竖写“藕粉”“糖色”四字，对岸、船头或广济桥上的人，都能看见、明白：这是一家卖藕粉和糖色的店家。丰子恺、郁达夫和吴昌硕们，大约都走过、看见，进店喝一碗热水冲开的藕粉，肺腑顿然灼热、滋润，再提着两三盒糖色，回石门镇、杭州或上海。苏东坡没有看见过这一老店，它开立于晚清，只有百年史。

“藕粉糖色聚源昌”，像上联。我试着对出下联：“荷开果熟塘栖香”。眼下，秋凉时节，湖泊里的荷息影退场，超山的花果次第隐居。但有藕粉和糖色作为化身，那春夏时节的甘美，仍在和我相遇相知。

藕粉，名闻遐迩，是明清两朝的供品。二十斤莲藕，才能制出一斤粉，类似于用二十年个人经验，才能写好一首诗。糖色，是泛称，包含糖水青梅、糖水枇杷、话梅、金橘、杏脯、糖佛手、红绿丝、蜜香远、水桃酥、云片糕、寸金糖等甜点，糖的颜色，微雪般闪烁其上。也特指蜜饯。可见，塘栖人的生计，与超山梅树等各类果木，与周遭田野湖泊，息息相通。镇上店铺，大抵紧连作坊，匠人制作，商人应酬。客人们坐轿、骑马、乘船或步行，在小镇，以美食安顿心身。清朝文人袁枚的《随园食单》，写到过塘栖。

走进聚源昌，买藕粉。店员是女孩，问我即时喝还是带走喝。迟疑片刻，想象丰子恺、郁达夫和吴昌硕，若面对这一询问，如何反应。我说，即时喝吧。坐在近门口的位置，看过路人、广济桥。桥下，河埠头，从前捣衣、洗菜、泊船的地方，有几个做视频直播的男女，弹吉他，面对手机边跳边唱。世事沧桑，唯有古桥与运河未变。正如这聚源昌，来来去去，唯有藕粉和糖色未变。幸有这种种“未变”，使人们能够在变乱里活下去、爱下去。女孩以热水冲开一碗藕粉，送到面前。它半透明，如胶似漆，像一种难以辨析、分离的情感。我摘下口罩喝着，有些难过，不知道为什么难过。

一个老妇人身着青色长袍，戴粉色口罩，缓慢来到店门前，深深看一眼。气度异于常人。女孩忙出门迎接，扶老人进店坐下，用热水冲一碗藕粉递过去。老人问：“客人还是少吧?”女孩答：“比前一段多了呢，周奶奶。”老人点点头，摘下口罩，慢慢喝：“嗯，好……”

我转身，面向老人：“阿姨高寿啊?”她朗声答：“九十了!”看出我的好奇心，她主动说：“我姓周，二十岁嫁进这胡家，成了女主人。现在，胡家，与聚源昌没关系了，但还是想它，隔一段，我就来看看……”老人面目端正，早年应是美人。她喝一口藕粉，接着说：“我婆家祖籍安徽，避战乱，来塘栖扎根，做藕粉、糖色生意，富起来。杭州、苏州和上海的客商，都知道聚源昌，在这门前码头上半船、整船地进货。回去后，贴上自己的牌子去卖，都发了财。运河上的南北客，也知道聚源昌，下船歇息半日，买一堆塘栖特产回家，给亲人解馋，送朋友做礼物……”老人看门外大运河，似看见船来客往。无船来客往。她、我和女孩，都有些惆怅。

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