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精选文摘《农事风波》

栏目:精选文摘|日期:2023-11-28|来源:散文选刊|作者:折树山|阅读:手机阅读

精选文摘《农事风波》内容如下:

今年四月的一天,我搭车来到了故乡——巴拉庙村五社(20世纪60年代该地名叫大春湖)。我径直来到了妹妹的家里。刚走到她家门前,就看见外甥在山药窖中,忙碌着开山药种子,“一年之计在于春”,这是妹妹家又准备种山药了吧?此景,一下子勾起我小时候(六岁)亲眼目睹的、发生在憨厚老实的父亲身上的一件事。

那还是六十多年前的一个早晨,父亲作为场地看守的负责人,一大早起床以后,就习惯性地对场地的财物进行一轮巡查。当走到储存山药窖旁时,眼前的一幕,把一个老实巴交的父亲着实是吓出来了一身冷汗。怎么一大窖的山药,在一夜之间,塌陷下了这么大的一个坑呢?昨天晚上又刮了一夜的风,是不是偷盗?也是不是……唉!老实的父亲脑子里,瞬间产生了一大堆的问号。脑子里顿时有一股不好的征兆。父亲觉得事情发生得蹊跷,一时间没有了主意。于是,父亲立刻向当时公社下派驻队干部反映了情况,随即又找到附近居住的社员说明了情况。领导和社员们,听到了场部发生了这么大的事情,人们在领导的带领下都陆陆续续地来到了事发地点。当看到眼前的情况,一个个叽叽喳喳、七嘴八舌、众说风云。各种猜测、各种争论,大有一场暴风雨来临之前的阵势。甚至有人直接冲着父亲说:这事与小折脱不开关系。还有的不指名道姓地说:这就是一桩偷盗案……矛头一下子都指向了老实、憨厚的父亲,眼看着父亲就要面临着一场牢狱之灾了。

这究竟是怎么回事?那还得从事发前的国情说起了。

在中华人民共和国刚刚成立时,国家百废待兴,人民生活极度困难,集体生产资料奇缺,经济状况非常落后。家乡人民为了建设祖国,勒紧裤腰带建设家园。

当时,毛泽东主席根据我国的国情,提出了“以粮为纲、纲举目张”的八字方针,要全民动员“多快好省地建设社会主义”。在这样的历史背景下。新生的人民公社,首先要解决的是人民的温饱问题。于是,全国各地大兴水利工程建设,大搞农(牧)业生产,大面积开垦、开荒种植粮食作物。

1962年5月19日,国家出台一系列政策,先后将原三段地公社划分为:三段地人民公社和二道川人民公社。以农业经济,作为公社的主体经济。农业生产,要以远耕游农为主要生产方式。这样,就让二道川的各个自然村,选拔一部分农民,移居去地广人稀的布拉格公社的特布德草原,扎场子进行大面积开荒种地。这,就是现在巴拉庙村的由来。

我家四口人,在父母亲的带领下,从陕西榆林逃难来到了现住的居住地。父亲是个勤劳务实、吃苦耐劳、乐于助人、忠厚待人的人。经继祖父和祖母,向当地政府多次申请以后,还有热心友人的帮助,终于迎来了政府批准落户喜讯。我们一家人,从此便成了名副其实的住户了。

那个时候,新兴的巴拉庙村是一块新开垦的种粮基地。草原气候湿润,雨水充沛,丘陵地貌,草木丛生,到处呈现出郁郁葱葱的景象。真是一幅山河秀丽的画卷。迁徙来到这里居住的人们,一个个都感到无比的喜悦,对生活充满了幸福和欢乐的期许。

春天来了,一年之计在于春。人们在村党支部的带领下,忙着耕种。经过一番辛勤的劳作,庄稼郁郁葱葱、长势喜人。到了秋天,整片整片的田野,糜谷沉甸甸的,压弯了腰。在微风吹拂下,像金色的浪涛,此起彼伏,一派欣欣向荣的景象。大片的山药田里,一簇簇橙黄色的秧子下面,凸起个个小土堆,裂着一条小叴旯,像似蒸熟的馒头,又像是一个个小孩圆朴朴的小脸蛋,张着小嘴笑着。

“春种一粒籽,秋收万担谷”。秋天的到来,我们的巴郎庙,喜获大丰收。大地赋予辛勤劳作的人民,所付出汗水的恩赐。

眨眼,已是深秋。人们又开始了紧张的劳作。因为在60年代的巴郎庙,秋天便是阴雨连绵、天气变化无常的季节。秋收,就是人们与天争时间、抢速度的过程。为了保证粮食的颗粒归仓,人们开始了,夜以继日、起早贪黑的秋收大会战。赶收糜、麻、稻、谷……经过近一个月的忙碌以后,也就剩下挖山药,这一项比较复杂工作了。

山药,当成熟时,果实一般是生长在浅表浮土里。在大集体时,山药,主要还是要依靠人工来挖。挖山药,也是一个既费力、又有诀窍的细法活。我们在当时,挖山药还是以分组、包工挖(捡)为主。一般有1至3人为一组(可分为单人组、双人组或多人组)。由一人往起挖,其余人跟着捡山药,同时,负责把山药提着倒在固定山药堆的地方。挖山药,用铁锹也是有技巧的。山药的四周,哪里有裂缝,哪里没有裂缝。才可以判断哪里可插锹?哪里没有裂缝,哪里才是可插铁锹的最佳位置。把锹先用脚用力踩下去,然后,再向后侧按压、翘起。把挖起来的山药,放在空闲的地方。不要放在低洼处,以防埋没。放时,一般最好是蔓向挖者一方,这样,捡拾方便。一天挖的山药,形成堆以后,要当天就覆盖2-3公分的土。因为刚挖下的山药,需要离秧脱水,以防腐烂。脱水,一般需要经过半个月左右自然脱水时间,就可入窖储存了。

山药,是我们家乡主要种植的农作物。它在人们的生活中,是一年四季必不可少的主要食物。在人民的饭桌上,扮演着无可替代的重要角色。它,不仅是蔬菜类中的佼佼者,又是其他主要食物中最随和的食物。同时,它也是淀粉生成的重要原料。因为它在人民生活中的重要性,所以,每个劳作工序,人们都安排得非常精细。到了冬天,为了让人们还能够吃上新鲜的山药,只能窖储(那个时代,没有空调、冷库),只能计划挖几个几米深的长方体或圆柱体土坑(也就是所谓“山药窖”)。挖好窖以后,晒过一周,当四周干透,也便可以储存山药了。

储存山药,也是个工序比较复杂的过程。主要分为两种储存方式:即选种储存和食用储存。

选种很关键,它关乎到下年种的种子的质量。选种,要保证质量完好。一般就选近似椭圆、芽眼深的山药入种。食用山药,就没有这样严格了,只要大一点,没有腐烂的地方就可以了。

选好山药,就得入窖了。那时候的冬天,特别冷。山药又是怕冻的食材,因此,山药入窖,距离窖口约60到70公分,要在山药上面盖上沙土,距离窖口约10公分时,上面要铺盖一层糜麻五谷的草粉进行保温,再在窖口上面隆起一个大土堆,这样就算一窖山药储好了。

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