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精选文摘《幸福的生活从早餐开始》

栏目:精选文摘|日期:2023-09-23|来源:散文选刊|作者:郭强|阅读:手机阅读

精选文摘《幸福的生活从早餐开始》内容如下:

周末的时候,我常去衡水的街头小吃摊上吃早点。

早餐之中,我最爱油条。衡量早餐丰盛与否的标准,就是有无油条,如果没有油条,就觉得好像少了什么似的。有了油条,才觉得丰盛。刚炸好的油条,热乎乎、香喷喷,让人味蕾大开,吃着有滋味、有回味。想起小时候,跟着姥姥去赶集,每次都买几根油条。在“肉少、油水少”的年代,能吃根油条也是很奢侈、很幸福的事。吃完油条后,用油乎乎的手,在头发上来回抹,好像是既不浪费沾在手上的油,还能“美发护发”。捎回家来的几根油条,经常是放上好多天,干巴巴的。一是油条拌黄瓜、拌咸菜;二是做菜馅时,切碎调到菜馅里,既提香味又可以吸收菜馅出的汤,使菜馅更润泽。现在想起来,味道好极了。

我常去的地方,是位于新华路上一个叫兴华快餐的小吃店。小店店面不大,里外两间,店里共有四个人。早餐有油条、馅饼、豆腐脑、豆浆、小米粥。随着来吃早餐次数的增加,我和男主人逐渐熟悉起来。他今年60 岁,性格开朗、豪爽热情,在市区已经持续经营20 年。每天2 点多就起床,几个人忙里忙外,运转有序。他在门前的台阶上做面案,一边忙活,一边招呼新来的客人,有时和熟人闹玩儿、开玩笑,常常引来一片欢笑声……和谐景象日复一日。

来这里的大都是附近居民,好多人彼此都熟悉。喜欢他家这口的,隔三岔五都会来光顾一下。一碗豆浆,两根油条,几个老哥们天南地北、海阔天空或柴米油盐、家常家务,有一搭没一搭地闲聊。还不时有路边的麻雀悠闲地蹦跳着觅食,有趣有味,弥漫着暖心的烟火气息和人情味儿。

每每想起人们吃早餐的状态,我觉得小城人的幸福生活,是从早餐开始的。

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