食品安全问题，并非今日才有，两三千年前便已存在。在古老的《周易》一书中，便提到有毒肉制品，其中第21卦“噬嗑”中63条称，“噬腊肉，遇毒，小吝无咎”，意思是吃腊肉中...

民以食为天，食以粮为本。在战争中，大部分人把注意力放在两军交战的战场上，很少有人注意到，一场战争真正决胜的地方，往往在战场之外。用孙子的话讲，“不战而屈人之...

“隐性腐败”自古有之，是一种官场顽疾。一些官员游走于法律的灰色地带，利用制度漏洞或执法松懈牟取私利，被发现时则用“一时疏忽”“下不为例”等借口加以开脱...

长城的真正作用对于历代长城的作用，后世一直众说纷纭。一种很流行的观点认为，长城的防御作用被高估了，历史上那些游牧民族大举南侵时，长城并不能阻挡他们的铁蹄...

发明刀子的灵感被认为是源于燧石及黑曜石的碎片，其坚硬的质地及尖锐的边缘，可以切割蔬菜和肉类。不难想象先人会注意到这种尖锐物，比方说，可能有人赤脚走路被燧...

古代中国是传统的农耕型社会，大部分人遵循着“日出而作，日落而息”的作息时间。在先秦时就已经有的十二时辰计时法中，晚上9点开始的亥时又名“人定”，意思是人...

在古代文学作品或者历史剧中，形容古代男子身高时常会说“堂堂七尺男儿”。今天的一尺约等于33厘米，算下来“七尺男儿”身高得两米三!还有更夸张的，史书记载项...

有人统计过，当下的丈母娘在选女婿时，最喜欢的职业依次为公务员、医生、教师。在古代，学而优则仕，最优秀的人才通常都以当官为自己的远大理想。那古代官员的工资...

在科举的历史上，如果能一次中举，或者连中三元，那一定是非常光宗耀祖的事情，纵然如广东的谢启祚，考上时都98岁了（我还是比较怀疑他能坚持这么久的），也仍然狂喜，第二年...

敲门不用手，为何要用砖呢？这块敲门砖究竟是块什么砖呢？“敲门砖”这个词大约出现在明代。田艺蘅在《留青日札·非文事》里说：“又如《锦囊集》一书……抄录七篇...

古人称人不喜欢直呼其名，总拐弯抹角地使用别称，以示博雅。有时候，古人往往用地名作为对人的称谓，例如出生地、家族郡望、为官之地都可用以称人。第一类，以出生地...

宫廷里最早的花开，可能并不在御花园里，而是在后妃们的春衣上。因为在清代，宫廷中有一个不成文的规定，就是从后妃、公主、福晋下至七品命妇，在穿用便服时，倘若在服...

水是人们日常生活中的必需品。宋代以前，长安、洛阳等地凭借水井与河川，基本能够满足城中百姓日常用水需求。宋代以后，工商业逐渐兴盛，城市人口不断攀升，用水量急...

“丁忧”的丁，解释为“当”，也就是遭遇的意思，所以字面上讲，丁忧就是遭遇忧伤。实际上，这个词不会泛指一般的忧愁伤心，和小老百姓也没什么关系。多数时候，丁忧是指...

1179年（宋孝宗淳熙六年），有一天，洪迈发牢骚讽刺本朝死板的人事制度。他愤愤不平地向我们投诉：淳熙六年，予以大礼恩泽改奏一岁儿，吏部下饶州，必欲保官状内声说被奏人...