民间故事《夫子河银丝鱼面的传说》

民间故事《夫子河银丝鱼面的传说》内容如下：

黄中林还要说下去，许老板挥挥手，不耐烦地打断了他的话：“从来没听说过这样做面条的，你这个厨师是当回去了吧？如果你再这样胡闹，到账房结了工钱走人！”

老实巴交的黄中林一脸灰暗，呆立在当场。

许老板瞥了他一眼，叹口气，说道：“食物给了你不是让你糟蹋的，快点给老母亲做碗鱼汤面吧，你要好自为之。”说完拔腿出门，去忙自己的事了。

黄中林呆立在那里，不知如何是好，想想许老板对自己不薄，但母亲身体需要营养，耽搁不得啊！

正在左右为难时，鱼骨汤已经在锅里“咕嘟嘟、咕嘟嘟”地翻腾起来，鱼香飘满了整个厨房。

黄中林把心一横，利落地把剩余的面粉倒入盆中，中间扒出一个凹塘，接着把案板上的鱼肉泥放入其中，然后小心翼翼地倒入鱼骨汤，再放上一点油和盐巴，用筷子慢慢搅匀后，又反复用力搓揉面。整个和面的过程，黄中林一丝不苟、全神贯注。

傍晚时分，等布行上下吃过饭后，黄中林捧起用纱布包好的面团，急匆匆地向家跑去。

跑出店门时，差点撞上饭后出门散步的许老板。

许老板看到这小子今天实在不对劲儿，气愤地用手指着黄中林，一时不知说什么好，就急急挥了挥手，让他快点回家。

许老板看着一溜烟跑远的黄中林，心中打起了“小九九”：这小子是不是被家中老娘的病情给搞蒙了，别搞出什么事情来，我闲来没事就过去看看。

黄中林急急跑回家，问候了躺在床上的母亲后，马上支起锅烧起水，把面团用擀面杖擀成薄纸片一样，再用快刀切成犹如细丝般的面条。等水一开，放上两根细葱、几条姜丝和一些青菜叶，然后拿起呈半透明状的面条，散开着放进锅中，等水再次沸腾后马上捞出装碗。

当这碗面条端到郑氏面前时，郑氏就闻到一股清香，又看到这一碗翠玉银丝就感觉精神一振，在儿子黄中林的细心喂服下慢慢进食。吃了几口，郑氏疑惑地问道：“儿阿，这面条入口即化，味道如此鲜美，似有鱼味，但一点儿也不腥，非常清淡可口，怎会如此？”

看到母亲终于开胃了，黄中林大喜过望，喜滋滋地说道：“这是儿子的新手艺，还没名字，面里加了鱼，我想就叫它‘鱼面吧。”

说完，又端起碗。可郑氏一把推开了碗，黄中林急了，连忙说道：“娘不是夸奖这面好吃吗？那就多吃一点才好。”

郑氏轻轻拍了拍黄中林的手，说：“儿阿，我们母子得到乡邻的恩惠才能活到现在，我们不能忘本。这面确实好吃，你知道隔壁三阿婆牙齿全掉光了，一天到晚就薄粥稀汤的，你这面还有吗？先给她送一碗去，为娘没事的。”

黄中林一听，眼圈都红了，连声说：“还有很多，娘吃完我马上送过去。”

这时，房门被轻轻敲击了几下，之后一人推门而入。原来这许老板已经来了一会儿，在门外听到了母子的对话，不由感慨万分，随即敲门进来了。

许老板来到床前，看看这对母子，又看看这碗面条，笑着说道：“老婶子，你有个好儿子，这手艺也好，今天我上门只为求一碗鱼面。”

东家上门当然热情招待。当一碗鱼面端上来后，许老板一下子把面和汤全吃完，然后竖起大拇指说道：“大孝子做的面条真不一样，汤清面鲜，可称谓’人生似水清而亮，鱼面犹丝细又长。以后有我吃的鱼面，必有老婶子你的。”

从此以后，这许氏布行更是名闻四乡，但“银丝鱼面”的名头盖过了布行的声望。

许老板一直提醒黄中林，要保住鱼面秘方，他甚至和黄中林商量合开一家鱼面店，但黄中林憨厚地告诉许老板，这已经不是什么秘方了，四邻只要找上门来，他都手把手教会了他们。

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