读天下精彩故事,品世间百味人生【98故事网】
98故事网-经典故事_精选文摘_当代小说在线阅读
当前位置:98故事网 > 民间故事 >荔浦厨子

民间故事《荔浦厨子》

栏目:民间故事|日期:2022-01-13|来源:民间故事选刊|作者:路金云|阅读:手机阅读

民间故事《荔浦厨子》内容如下:

结仇

乾隆年间,乾隆皇帝第三次巡幸江南,这一次住进了苏州知府福全家中。这可是个亲近皇帝的好机会。福全深知乾隆热衷地方美食,圣驾到达的当天晚上,特别吩咐府中的厨子们做了一桌珍馐美味,有几道菜引起了乾隆的注意。

但见乾隆指着菜品说道:“这几道菜朕在宫里都尝过,可是爱卿家的远超御厨水准,不知是何人所烹制?”福全答道:“禀万岁,是微臣家中的荔浦厨子秦知味。此人在做菜方面,确有一些不同寻常之处。”乾隆顿时来了兴趣:“把他叫过来,朕想见见。”

福全赶忙打发下人前去传唤秦知味,结果下人出去没一会儿又慌慌张张地回来了,向福全耳语了几句,福全立时吓得面如土色。乾隆觉察事有蹊跷,便问下人发生了什么事。下人赶忙叩首禀告:“禀万岁,秦知味在厨房里和苏公公打起来了,现下二人正在对峙中。”

皇帝乃国家命脉,自然容不得有任何闪失。皇帝外出巡幸期间,每到一处,饮食皆由地方官员负责办理。为避免出现闪失或不周到的地方,皇帝会安排身边的心腹太监在厨房监事。而这位苏公公正是乾隆身边的心腹太监,颇受恩宠,每次外出巡幸都会带上他负责监事。如今,自家的厨子居然打了皇帝身边的人,福全自然是吓得面如土色了。

乾隆听完后,笑道:“此人颇为有趣,你去把他叫来,就说朕想见见他。”那下人赶忙跑去传话。不一会儿,一个厨子打扮的人走了进来,五十来岁,须发皆白,精神头很足,想必就是秦知味了。

秦知味见到乾隆后,磕头跪拜。乾隆问道:“秦知味,你为何与苏公公起了争执?”秦知味答道:“回皇上的话,是这么回事。小人要为皇上进献一道白灼鲤鱼,那人却因鱼未去鳞不许进,我二人在厨房里争执了起来。小人见鱼温已退,成味大减,这还怎么进膳?于是,小人心中火气上涌,一怒之下便甩了那人一记耳刮子。”

乾隆听完哈哈大笑:“这道白灼鲤鱼朕也略知一二,属于南方菜。鲤鱼烹制时不可除鳞,否则就失了鲤鱼的鲜味。你做得没错。苏公公虽然也精通烹饪之道,可能不太了解这道菜的做法,所以你们才会起争执。”

秦知味又道:“皇上,小人是个粗人,一急起来脾气就爆,刚才失手打了那位苏公公,请允许小人当面向他赔罪。”乾隆在心里对秦知味已有了几分好感,他虽是一名小小的家厨,却能履行“菜品大于天”的专业操守,而且还能勇于承认自己的错误,忙命人将苏公公叫了过来。

这苏公公四十多岁,在乾隆身旁当了十多年近侍太监。平日里仗着乾隆的宠幸,别说被人打了,就是重话也没人敢说一句。不想此番竟然被民间的一个野厨子打了一耳刮子,心里自然气愤难平。

秦知味见到苏公公后,拱手深施一礼:“这位公公,刚才小人一时情急,还望你大人不记小人过,多多包涵。”乾隆心里已喜欢上了秦知味,也替他打圆场:“苏公公,你就原谅秦知味吧。要不朕罚他给你做几道美食,算是给你赔罪。”

皇帝都出面替秦知味打圆场,苏公公当面自然不好再说什么,心里却想走着瞧吧,看我以后逮着机会怎么报复你。不想没过几天,这报复秦知味的机会就来了。

夜宴

过了几日,恰好是民间的下元节。乾隆在福全的陪同下,游完了祭三官活动,问道:“爱卿,朕意兴正浓,还有什么节目吗?”福全连忙呈奏已在府中备下“全芋宴”,由秦知味掌勺,请万岁爷品评。

乾隆登时来了兴趣:“全芋宴?”福全解释说全芋宴上的芋头不是普通芋头,而是广西荔浦芋头,乃是一方珍品。眼下正是荔浦芋头的成熟季节,自己有位同年在广西任职,每年都会给他寄送几筐过来。而且秦知味正是荔浦县人,熟稔荔浦芋头烹制之法,将献上十二道以荔浦芋头为主食材的大菜,所以起名叫“全芋宴”。

听了福全一番解说,乾隆自然兴趣就更浓了,赶忙下令返回知府衙门。待众人回到衙门后院大厅里,天已经黑了。只见大厅里布置得张灯结彩,颇有节日气氛。乾隆一人在主席上就座,招呼道:“今儿个是下元佳节,诸位爱卿都入座吧。”福全等一众官员拜谢后都坐下了。

随着福全的一声“开席”,丫鬟们陆续将十二道大菜端了上来。负责唱菜的公公开始依次介绍,乾隆逐一品尝。福全拿眼一直瞄着乾隆的脸色,“全芋宴”可是自己精心准备的,当然是为了能够讨得皇上的欢心。只见乾隆面色平静,每道菜都浅尝辄止,看不出是喜欢还是不喜欢。

福全心里一时七上八下的,忽听乾隆说话了:“爱卿,朕尝这荔浦芋头与普通芋头也没什么两样。你之前还说是一方珍品,有些言过其实啊。”听乾隆这么说,看来是不喜欢“全芋宴”,自己的一番心血算是白费了。

福全正要起身告罪,忽见苏公公走了进来,跪在乾隆面前,奏道:“启禀万岁!奴才检举福全大人府中的家厨秦知味故意使用奸诈手段欺瞒圣上,请万岁明察!”几句话让方才欢快的宴席气氛瞬间荡然无存。

本文地址:https://www.98gs.com/minjian/10002.html,转载请注明出处。

 1 2下页
阅读相关民间故事标签:宫廷秘事
本站所有故事、文摘、小说版权归原作者所有,如侵犯到您的权益,请及时联系删除,本站不负任何法律责任
© 2024 98gs.com 98故事网 All Rights Reserved 闽ICP备19003060号-2
合作 / 友链 / 建议请联系E-mail:325794@qq.com